Descripción
Cubeta sin tapa honda de 20 litros para los procesos de manipulación. Está fabricada en polietileno, material que presenta una buena resistencia al impacto y un óptimo comportamiento a bajas temperaturas. El gran espesor de la pieza les proporciona robustez y un buen comportamiento mecánico.
Se recomienda evitar descongelar sin el embalaje original y colocando el alimento en cubetas para favorecer una descongelación más rápida.
Para evitar la contaminación cruzada del exudado que se desprende en la descongelación se recomienda la utilización de rejillas a través de la cual se separa el liquido del propio alimento.
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